صلاح الدين

سلطة البنجر مع الخوخ والجبن


المكونات لصنع سلطة الشمندر مع الخوخ والجبن

  1. البنجر 2-3 قطعة
  2. الخوخ 1/3 كوب
  3. الجوز (مقشر) 1/4 كوب
  4. جبنة صلبة 100-150 جرام
  5. الثوم 3-4 فصوص
  6. القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: البنجر ، الثوم ، الخوخ ، الجبن
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سلطانية ، مبشرة ، مكبس الثوم ، ستيوبان ، مصفاة ، طبق عميق ، سلطانية سلطة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة سلطة.

صنع سلطة الشمندر مع الخوخ والجبن:

الخطوة 1: تحضير البنجر.


أولا ، تحضير البنجر ، لإعداد هذه السلطة ، تحتاج إلى غليها. لذلك ، لا تقم بإزالة الجلد منه ، ولكن فقط الشطف جيدًا ، قم بتخفيضه في مقلاة وملء بالماء. نضع كل شيء على الموقد في وضع الاستعداد حتى يغلي السائل. بعد أن نطفئ النار ونجعلها أقل بقليل من المتوسط. الآن يبقى الانتظار فقط حتى ينضج الخضار الموجود داخل المقلاة ، ليصبح طريًا وسائبًا لدرجة أن السكين سوف يدخله ويخرج منه بسهولة. عادة ما يستغرق الأمر لطهي البنجر 40 دقيقة.
بمجرد طهي البنجر ، اغمسه في الماء المثلج. إزالة فورا كما يبرد. ثم تقشير الخضار سيكون في غاية البساطة.
طحن المكونات المطبوخة والمقشرة باستخدام مبشرة متوسطة.

الخطوة 2: تحضير الخوخ.


تحرق الخوخ بالماء المغلي ، يمكنك حتى الاحتفاظ بالفواكه المجففة قليلاً في الماء الساخن ، حرفيًا 10-15 دقيقة. ثم ضعي في مصفاة ، ثم انتقل إلى مناشف ورقية يمكن التخلص منها وجافة.
قطع الخوخ غسلها إلى مكعبات أو شرائح رقيقة. بالطبع ، إذا كانت هناك بذور ، فيجب إزالتها ؛ في السلطة ليسوا شيئًا لنا.

الخطوة 3: تحضير الجوز.


قص الجوز بسكين أو اقطعها بطريقة أخرى مناسبة لك.

الخطوة 4: تحضير الجبن.


الجبن فقط صر. علاوة على ذلك ، للراحة ، يمكنك أولاً ترطيب المبشرة بالماء البارد ، مما يقلل من الالتصاق.

الخطوة 5: تحضير الثوم.


قشر فصوص الثوم ، اقطعها ونصها ، مروراً بالضغط. للإخلاص ، افعلها مرتين.

الخطوة 6: اخلطي سلطة الشمندر مع الخوخ والجبن.


ضعي البنجر والجبن والخوخ والجوز في وعاء للسلطة ، ثم أضيفي الكريما الحامضة وتتبل بالثوم. تخلط جميع مكونات السلطة معًا. وهنا هناك نقطة واحدة مهمة للغاية. قبل الملح ، تأكد من تجربته ، كما تظهر الممارسة ، فغالبًا ما يكون الملح في سلطات الشمندر غير ضروري.

الخطوة 7: خدمة سلطة الشمندر مع الخوخ والجبن.


يمكن تقديم سلطة الشمندر مع الخوخ والجبن مباشرة بعد الطهي. من أجل الجمال ، ضعي نصفين من الجوز ، وقش الخوخ أو الأعشاب الطازجة أعلى الطبق النهائي. أؤكد لكم أن هذا سيؤكد فقط على المذاق اللذيذ للسلطة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة المايونيز إلى القشدة الحامضة عند خلع الملابس.

- إذا كنت تعد هذه السلطة للأطفال ، فقلل من كمية الثوم المضافة.

- لا يجب غليان البنجر ، ويمكن أيضًا خبزه في الفرن ، مما يمنح السلطة بعض النكهة.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير جبنة فيتا بالبنجر. شريف الحطيبي (يوليو 2020).