صلاح الدين

سلطة القراص


المكونات سلطة نبات القراص

  1. 2-3 بيض
  2. القراص الشباب 1 حفنة
  3. حميض 1 حفنة
  4. ورقة الخس 1 حفنة
  5. بقدونس 1 حفنة
  6. الخضر الشبت 1 حفنة
  7. الشباب السبانخ 1 حفنة
  8. الزيوت النباتية (الزيتون أو عباد الشمس) 2-3 ملاعق كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سلطة ، حميض ، سبانخ ، خضار
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر صغير ، طبق عميق ، مصفاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة سلطة.

صنع سلطة القراص:

الخطوة 1: تحضير البيض.


تغلي بيض الدجاج بشدة. تأكد من غمرها باستمرار أثناء الطهي في الماء ، وإلا فسوف تتشقق الصدفة وتتسرب بعض البروتينات. تحضير البيض للسلطة لدينا على الأقل 10 دقائق.
بعد الطهي ، قم بتصريف الماء الساخن من القدر ووضع محتوياته تحت تيار من ماء الصنبور البارد. انتظر حتى تبرد البيض تمامًا ، وعندها فقط تقشره وتقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تحضير الخضر.


ضع كل الخضروات في مصفاة واشطفها بالماء الدافئ الجاري ، ثم انتظر حتى تستنزف المياه الزائدة من العشب. وعلى الفور ، أشير إلى نقطة واحدة مهمة ، إذا كنت تستخدم القراص غير الصغيرة لصنع السلطة ، فيجب عليك أولاً غليها في الماء المغلي 3-5 دقائقوإلا لا يمكن استخدامه كغذاء ، على عكس البراعم الطازجة.
مزق الخضر المعدة ، وفصل الأوراق من السيقان الصلبة. تخلص من السيقان ، ثم ضع الباقي على لوح تقطيع وتقطع جيدًا. حاول ألا تضغط على الأوراق أكثر من اللازم.

الخطوة 3: خلط سلطة القراص.


في طبق عميق ، اخلطي القراص المفروم ، والحميض ، والسبانخ ، والشبت ، والبقدونس والخس. أضف بيض الدجاج المفروم إليهم ، مع رش الملح واخلطه جيدًا مرة أخرى مع ملعقة سلطة أو مباشرة بيديك. في النهاية ، تُتبّل بالزيت النباتي وتخلط جميع المكونات مرة أخرى. لا تحتاج إلى الإصرار على سلطة نبات القراص ، لذلك انتقل مباشرة لتقديمها.

الخطوة 4: خدمة سلطة القراص.


تُقدّم سلطة القراص كطبق جانبي لأطباق اللحم أو ببساطة ، من بين أشياء أخرى ، على طاولة الطعام المشتركة. هنا هو طبق أخضر مفيد للغاية بشكل لا يصدق كنت قد نجحت ، والتمتع بطعمها وفوائدها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة جميع الخضروات التي تنمو في حديقتك إلى هذه السلطة ، بما في ذلك أوراق الهندباء والقمم الصالحة للأكل لبعض الخضروات الجذرية.

- بدلاً من الزيت النباتي ، يمكن أيضًا توابل السلطة مع الكريما الحامضة أو خليط من المايونيز والقشدة الحامضة ، إذا كنت تحبها أكثر.

- نبات القراص ، رغم كل خصائصه الطبية ، له موانع ولا ينصح به للنساء الحوامل.

شاهد الفيديو: شاي و سلطة الحريقة الحرشة لتحسين الدورة الدموية للالتهابات المفاصل در البول تنظيف الكلي. . (أغسطس 2020).