وجبات خفيفة

كويساديلا مع الفطر والجبن


مكونات للطهي quesadillas مع الفطر والجبن.

  1. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  2. طماطم طازجة 2 قطعة
  3. البرسيم 300 غرام
  4. الثوم 1-2 فصوص
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. توريليس 4-8 قطعة
  8. جبنة (جودة ، شيدر أو إمنتال) 250 جرام
  9. البصل الأخضر 4 ريش
  • المكونات الرئيسية الطماطم والفطر والجبن
  • Portsionnost2-3
  • المطبخ العالميالمطبخ المكسيكي

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، لوحة ، لوح التقطيع ، ملعقة ، طبق التقديم ، مبشرة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ الكيزاديلا مع الفطر والجبن:

الخطوة 1: تحضير الطماطم.


شطف الطماطم ، وإزالة الرطوبة الزائدة منها وقطع بقايا الساق. سحق الطماطم في مكعبات صغيرة جدا. يجب أن تكون شرائح الخضروات صغيرة جدًا.

الخطوة 2: تحضير الشمبانيا.


شطف البطلة ، وقطع الأجزاء الترابية من الساقين والبقع الداكنة ، إن وجدت. بالنسبة للفطر الكبير ، افصل القبعات عن الساقين وقص كل شيء إلى شرائح رفيعة ، بينما يمكن ببساطة تقسيم فطر البطانات الصغيرة إلى عدة أجزاء صغيرة.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


صر الجبنة على مبشرة جيدة أو متوسطة. بالمناسبة ، يمكن أن تؤخذ الجبن ليس فقط ، ولكن عدة أنواع ، سيكون أكثر إثارة للاهتمام.

الخطوة 4: تحضير الثوم.


سحق فصوص الثوم مع الجانب المسطح من السكين حتى تنضج ، ثم قشرها وقطعيها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 5: تحضير الحشوة.


يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويضاف إليه فطر مقلي.

ثم أضيفي بعض الثوم إلى الفطر وقلي كل شيء معًا على نار متوسطة 5 دقائق. علاوة على ذلك ، يجب خلط محتويات المقلاة كثيرًا.

ثم يُسكب شرائح الطماطم في مقلاة على الفطر والملح والفلفل حسب الرغبة ، وتُمزج المكوّنات جيدًا وتُطهى المكوّنات معًا 2-3 دقائق.
ثم ضعي محتويات المقلاة على طبق واترك الفطر يبرد قليلاً. تجفيف المقلاة نفسها مع منشفة ورقية يمكن التخلص منها.

الخطوة 6: طبخ الكيزاديلا مع الفطر والجبن.


أعد تسخين المقلاة عن طريق إضافة القليل من الزيت النباتي إليها (تحتاج حقًا إلى القليل جدًا من الزيت ، وإلا ستصبح الكزاديلا دهنية). ضعي تورتيلا في قاع المقلاة وضعي القليل من الجبن المبشور على جزء منها ، ثم عيش الغراب مع الطماطم ، وقليلًا من الجبن في الأعلى والبصل الأخضر المفروم إلى حلقات صغيرة. حدق الجزء الثاني من التورتيا ، التي تركت دون ملء ، مع ملعقة ولفها ، لطيها إلى نصفين بالثوريوم. هذا هو الشكل الذي ستبدو عليه الكيساديلا مع الفطر والجبن ، يبقى فقط لاستعدادها بالكامل.

تقلى مع الكويساديلا حتى القشرة ، أي 1-2 دقائق على كل جانب. ضعه جانباً على لوح تقطيع أو طبق التقديم وابدأ الطهي بعد ذلك.

الخطوة 7: خدمة quesadillas مع الفطر والجبن.


قبل التقديم ، يجب تقطيع كل quesadilla إلى قسمين أو ، إذا تم قطعها بزاوية ، إلى ثلاثة أجزاء. يقدم هذا الطبق المكسيكي مع سلطة الخضار أو الجوكامول أو السالسا. ثم اتضح خاصة ولذيذة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أيضًا الاطلاع على موقعنا على الإنترنت لطهي كويساديلا مع الدجاج والشيدر وكويساديلا مع لحم الخنزير وكويساديلا باللحوم. كل هذه الأطباق لذيذة للغاية وسهلة التحضير.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة شرائح السبانخ الطازجة والأفوكادو إلى الكيزاديلا مع الفطر والجبن ، ووضعها على رأس الفطر المحشو بالطماطم ، ثم لف وتورتيلا. ويمكن أيضا أن السبانخ المقلية جنبا إلى جنب مع الفطر والطماطم.

- لإعداد quesadillas ، كل من الذرة والقمح هي مناسبة تماما على قدم المساواة.